INFOS POP-UP
TURBO BAO X COM’O RESTO
Du 05 au 22 avril 2018
Du lundi au dimanche de 12h à 14h
et de 19h à 22h
Restaurant “Com’O Resto”
38 Rue de Zurich, 67000 Strasbourg
A emporter ou en livraison (2,5€)
Commandez au 03 88 35 45 30
Paiements CB acceptés
FACEBOOK EVENT
www.como-resto.com / turbobao.com
Street Bouche présente un concept qui éveille la curiosité et les sens : un pop up restaurant avec Turbo Bao et ses fameux Gua Bao.
Une initiative culinaire éphémère imaginée par la team Street Bouche, alors que nous nous languissions du prochain festival pour pouvoir manger à nouveau ce délicieux bao préparé avec soin par Peach (Turbo Bao), ancien Chef d’un restaurant à Munich et propriétaire d’un food truck depuis 7 ans.
Grâce à Manu de Com’O Resto à la Krutenau (place de Zurich), nous avons eu la possibilité d’inviter Turbo Bao à prendre les rênes des cuisines pendant une vingtaine de jours. Midi et soir, du 05 au 22 avril 2018, le restaurant proposera des Gua Bao, des burgers et autres dim sum faits maison à base de produits frais. Peach se fera un plaisir de vous préparer ses recettes d’inspiration Taïwanaise concoctées avec passion. Attendez-vous à une cuisine créative, remplie de saveurs, de couleurs, pour les mangeurs de viande et les végétariens.
Turbo Bao va réjouir ses nombreux fans qui l’ont découvert lors des festivals Street Bouche et conquérir de nouveaux gourmands qui n’ont pas eu l’occasion d’y goûter. Save the dates !!
Informations supplémentaires
Pour apprécier au mieux votre repas, faites-vous livrer pour 2,5€ ou passez prendre votre commande à emporter (uniquement 4 places assises). Commandez au 03 88 35 45 30 Peach et son équipe sont allemands mais la caisse et les commandes seront assurées par une personne trilingue français, allemand, anglais. Paiements par carte acceptés !
C’est qui Peach de Turbo Bao ?
L’idée de se lancer dans l’univers de la Street Food a germée en 2011. Auparavant chef dans un restaurant de Munich et animé par un amour inconditionnel pour la cuisine asiatique, Predrag Stojanovic aka Peach découvre le Gua Bao. Les secrets de cette petite brioche le poussent à s’envoler pour Taïwan où Predrag se laisse enivrer par les marchés nocturnes et les traditions culinaires. Dès son retour en Europe, il décide de travailler autour du Gua Bao et de proposer à ses clients ses propres créations. C’est ainsi que naît Turbobao. TURBO BAO GbR Stojanovic & Isajeva
C’est quoi un Gua Bao ?
Le Gua Bao se présente sous la forme de petit sandwich de pain cuit à la vapeur. Il est généralement garni de porc, de crevettes, de pickles ou de tout ce qui fera votre bonheur.
C’est quoi Com’O Resto ?
Petit restaurant grande cuisine. Si vous aimez les produits frais et de qualité, vous devriez déjà connaître cette enseigne de la mini-ville de la Krutenau. A Com’O Resto, Manu vous régale avec des nouvelles recettes toutes les semaines ! Plats cuisinés ou bons sandwichs, il y en a pour tous les appétits et quoi de plus réjouissant que de voir un chef concocter votre plat devant vous. Le restaurant étant très limité en espace, le mieux est de passer chercher votre commande. Ouvert midi et soir, du mardi au samedi.
C’est quoi Street Bouche ?
Le meilleur de la street food, un fond de culture hip hop, des intallations artistiques et éphémères voilà comment nous définissons l’esprit Street Bouche. Chaque événement est un voyage gustatif, parfois surprenant, qui mélange talents régionaux et terroirs d’ailleurs. Le but commun à chaque événement est de mettre en valeur les acteurs, artisans, produits locaux et respectueux de l’environnement.